運營利潤一天3000 日流水，美團餓了么外賣就占80%，堂食只占20%?，F(xiàn)實中的現(xiàn)象呢，你也看到了美團騎手要比餓了么的騎手多很多，在大街上看到更多的搞配送的都是美團的，因為美團的配送單價要比餓了么高一點，美團剛開始是低要求占領市場，不斷的燒錢，給商家補貼給騎手補貼，現(xiàn)在都已經(jīng)成熟了，公司也上市了，然后他就想壟斷整個市場，所以餓了么一直都是不溫不火的狀態(tài)，大多數(shù)的客人都喜歡用美團點餐，我也搞不懂是為什么，羊毛出在羊身上，這個是肯定的，你在美團上購買一個商品要比在餓了么上面購買的要貴一點。

1、如果開一家小吃店門面便宜但是沒什么人流量靠美團餓了么能賺錢嗎？

能!我們小城市有一家燒餅店，不是靠店主武大郎挑擔賺吆喝，也不是靠老板娘潘金蓮掀窗引流量，店面僅有十多平，夫妻店年利潤竟然25萬。運營利潤一天3000 日流水，美團餓了么外賣就占80%，堂食只占20%，外賣毛利潤低，平均只有20%，3000*80%*20%=480元。堂食毛利潤高，接近50%，3000*20%*50%=300元，

年毛利約360*（480 300）=280800元。五線城市房租、取暖費、水電雜費一年約3萬元，小兩口是潘金蓮主內(nèi)、武大郎主外人工不要錢，一年純利潤250000元，盈利模式顧客針對早餐、午餐年輕上班群體，上班時間緊，做飯?zhí)闊．a(chǎn)品SKU不超過10個，爆品是雞肉燒餅、豆沙燒餅、椒鹽燒餅、豆?jié){，雞肉燒餅4元/個，豆沙燒餅2元/個，椒鹽燒餅1.5元/個，豆?jié){2元/杯。

到店吃有5元餛飩和2元蛋花湯，堂食人均消費7元，外賣人均消費10元。人均消費比快餐炒飯和漢堡意大利面便宜3-5元，具備絕對的價格優(yōu)勢，背后邏輯雞肉燒餅含蛋白質、脂肪、糖、鹽，豆?jié){含脂肪、蛋白、維生素，五種營養(yǎng)元素是早餐、中餐身體的剛需。面餅讓人體內(nèi)含糖量急劇上升，能形成即時愉悅，胃酸對肉類分解慢，雞肉能解決面餅吃后兩小時快速饑餓痛點，讓人保持半天飽腹感。

年輕人越來越懶，早上不做飯，中午不回家，燒餅店外賣模式為顧客創(chuàng)造了便利，雞肉是所有肉類成本最低，吃一頓雞肉燒餅是帶肉消費城市最低價，絕對的No.1，這就是燒餅店占領所有顧客心智的最重要原因。燒餅早餐5點起床，5點半和面，6點顧客進門，除過年一年360天無休，天天重復真枯燥，顧客刁難要處理；各路諸神要應對，房東漲價磨破皮，

2、跑外賣餓了么掙錢嗎？

跑外賣，分專職和眾包專職，就是歸公司管，現(xiàn)在主要是餓了么和美團，有上班時間限制，也有包食宿的，平臺會給你指定派單，服務態(tài)度要求高，不好的地方會有罰款，一樣單量錢和眾包是差不多的！都屬于能者多勞。眾包，相對專職比較自由性點，不過就吃住自己管，你勤快點一個月四五千不是問題，現(xiàn)在眾包平臺除了美團跑腿，蜂鳥跑腿，還有達達，點我達，另外其他配送還有閃送，uu跑腿可以接單（不止外賣）。

3、如果跑外賣的話，美團和餓了么哪家收入高點？

看你是做兼職還是做全職的？你如果要是靠這行來混飯吃的話，最好是做全職的，現(xiàn)實中的現(xiàn)象呢，你也看到了美團騎手要比餓了么的騎手多很多，在大街上看到更多的搞配送的都是美團的，因為美團的配送單價要比餓了么高一點。美團剛開始是低要求占領市場，不斷的燒錢，給商家補貼給騎手補貼，現(xiàn)在都已經(jīng)成熟了，公司也上市了，然后他就想壟斷整個市場，所以餓了么一直都是不溫不火的狀態(tài)，大多數(shù)的客人都喜歡用美團點餐，我也搞不懂是為什么，羊毛出在羊身上，這個是肯定的，你在美團上購買一個商品要比在餓了么上面購買的要貴一點，

至于你說的哪家收入高？我以前也做過幾個月的配送員，這個得看地區(qū)，看你所在的城市，看你所在城市消費者的需求，比如說深圳，深圳市中心的配送員和深圳市邊緣的一個配送員的工資就相差很遠。而且現(xiàn)在美團的各個補貼也都沒有了，更多的是壓榨配送員的傭金，一個差評要扣你50到100，不戴頭盔要扣你100，超時一分鐘要減半傭金，各種各樣的規(guī)定也是讓你掙錢的難度要增加，

送外賣因為比較自由嘛，很多人也是放著工廠不去了，想著去搞配送，但是搞配送真正一個月能夠過萬的都是一些老司機了，他們搶單都是兩個手機，一個美團一個餓了么，同時兼送，你光靠一個平臺其實掙不了多少錢，但是全職外賣員的話，你如果是美團，你去兼職餓了么，被你領導發(fā)現(xiàn)的話可能有點麻煩，因為美團不允許這么干，可是對于配送員來說工資才是最主要的。