在7～8月份采收的三七，稱(chēng)為春三七，以打花薹后采收的三七品質(zhì)為上呈，并且產(chǎn)量高;立冬后12月份至第2年1月采收的三七，稱(chēng)為冬三七，質(zhì)量差，產(chǎn)量較低。蛇怕土三七，因?yàn)橥寥呖梢陨l(fā)出一種特殊的氣味，蛇聞到不舒服，不敢靠近土三七，生三七有散淤止血、消腫鎮(zhèn)痛的效果，熟三七有補(bǔ)血益氣的療效。

1、茶葉中的農(nóng)藥殘留怎么去除？

自古以來(lái)，“民以食為天”。而近年來(lái)，接二連三出現(xiàn)的食品衛(wèi)生安全問(wèn)題，如瘦肉精、地溝油、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等等，讓人們陷入了“現(xiàn)在吃什么都不安全”的錯(cuò)覺(jué)中，對(duì)于茶葉而言，人們最關(guān)心的衛(wèi)生安全問(wèn)題非“茶葉農(nóng)殘”莫屬了。那么如何正確認(rèn)識(shí)“茶葉農(nóng)殘”這個(gè)問(wèn)題，讓茶葉喝得更加放心呢？以下四個(gè)問(wèn)題，需要特別加以注意，一、茶葉到底有沒(méi)有農(nóng)殘？如今很多企業(yè)標(biāo)榜自家茶葉是有機(jī)茶，沒(méi)有農(nóng)藥。

也有人說(shuō)，鐵觀音有農(nóng)殘，紅茶沒(méi)有農(nóng)殘等等，其實(shí)，這些都是很不負(fù)責(zé)任的說(shuō)法！茶葉當(dāng)然有農(nóng)殘啦！不管鐵觀音，還是紅茶，還是其它四大茶類(lèi)。真正的有機(jī)茶不僅對(duì)土壤、環(huán)境、水文等要求極高，還對(duì)后期的培植、采制有極嚴(yán)格的要求，成本巨大，市場(chǎng)不一定真正認(rèn)可，因此，當(dāng)今茶葉基本以自家茶葉基地 農(nóng)戶(hù)種植為主。而不管哪種模式，成片種植的茶葉在生長(zhǎng)過(guò)程中，肯定會(huì)受到病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_，茶農(nóng)們?yōu)榱舜_保有個(gè)好收成，能有效除去病害蟲(chóng)害，肯定是要噴灑農(nóng)藥，

都用上了農(nóng)藥，您說(shuō)能沒(méi)有農(nóng)殘嗎？只是現(xiàn)在隨著科技的進(jìn)步，環(huán)保觀念的與時(shí)俱進(jìn)，人們已經(jīng)逐漸將化學(xué)農(nóng)藥替換成了生物農(nóng)藥。它們只對(duì)病蟲(chóng)害有作用，一般對(duì)人畜比驕傲安全，而且容易被日光、植物或各種土壤微生物分解，對(duì)生態(tài)環(huán)境影響畢竟小，▲規(guī)模化種植，農(nóng)藥噴灑缺不了二、茶葉有農(nóng)殘，到底能不能喝？茶葉有農(nóng)殘，大家肯定著急了——這茶葉還能喝嗎？當(dāng)然能喝！不至于到談“茶葉農(nóng)殘”色變的地步！但得有個(gè)前提條件，茶葉的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)需控制在安全值以下！此外，平時(shí)喝茶還需要養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

其實(shí)，這里應(yīng)該正確區(qū)分一個(gè)概念：“有農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)殘超標(biāo)”，上面講的是茶葉“有農(nóng)藥殘留”，但是否超標(biāo)了，需要進(jìn)行科學(xué)監(jiān)測(cè)。我國(guó)及世界上主要經(jīng)濟(jì)體對(duì)于茶葉的農(nóng)殘含量都有一個(gè)安全的限量標(biāo)準(zhǔn)，相比較而言，日本及歐盟的規(guī)定最嚴(yán)格，實(shí)行“一律限量”，統(tǒng)一規(guī)定不超過(guò)0.01mg/kg,幾乎是零農(nóng)殘。而我國(guó)關(guān)于茶葉農(nóng)殘的法定規(guī)定，除了禁止使用19種農(nóng)藥以外，在農(nóng)殘限量的規(guī)定上，標(biāo)準(zhǔn)并不是很統(tǒng)一，比如：甲氰菊酯不超過(guò)5mg/kg，而氯菊酯則不超過(guò)20mg/kg，

此外，還需要區(qū)分一個(gè)概念：“茶葉的農(nóng)殘含量”和“茶水的農(nóng)殘含量”。這兩者也是不相同的，目前市面上大量使用的生物農(nóng)藥，以水溶解度極低的品類(lèi)為主，有農(nóng)殘也基本是吸附在茶葉組織里，能夠真正在茶水中溶解的微乎其微。▲農(nóng)戶(hù)種植，傳統(tǒng)噴灑方式三、茶葉有農(nóng)殘，如何放心喝？但是，中國(guó)之大，許多人為了利益的最大化，不一定能夠根據(jù)農(nóng)業(yè)主管部門(mén)的指導(dǎo)，規(guī)范使用農(nóng)藥，甚至用了上了違禁的農(nóng)藥，從而帶來(lái)農(nóng)殘的嚴(yán)重超標(biāo)，

這個(gè)對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，基本屬于無(wú)能為力，只能寄希望于茶農(nóng)的業(yè)界良心以及主管部門(mén)的大力監(jiān)督。為了最大限度規(guī)避茶葉農(nóng)殘超標(biāo)帶來(lái)的影響，呵護(hù)您的身體健康，喜歡喝茶的您最好養(yǎng)成以下好習(xí)慣：1.買(mǎi)茶時(shí)盡量買(mǎi)高山茶，高海拔山區(qū)，相對(duì)溫度較低，茶葉耐寒性較強(qiáng)，病蟲(chóng)害較少，茶農(nóng)噴灑農(nóng)藥較少，且高山茶茶質(zhì)較低山茶優(yōu)質(zhì)。

2、三七如何種植？

我是笠翁話(huà)農(nóng)村，很高興回答你的問(wèn)題，一、概述三七別名為田七，人們也俗稱(chēng)為金不換，為五加科人參屬多年生草本植物。主要以根及根狀莖入藥，生三七有散淤止血、消腫鎮(zhèn)痛的效果，熟三七有補(bǔ)血益氣的療效，三七是亞熱帶高山植物，喜陰，懼寒;喜歡潮濕環(huán)境，怕積澇，又害怕酷熱，主要分布在我國(guó)廣西、四川、云南、貴州等地。二、栽培技術(shù)1、選地整地三七宜生長(zhǎng)在地勢(shì)高燥、排水良好的壤土或者砂質(zhì)壤土、陽(yáng)光充足的緩坡或荒坡地，不宜連作。