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用什么臨時(shí)存儲(chǔ)小龍蝦,半成品小龍蝦怎么保存

來源:整理 時(shí)間:2022-08-10 00:43:13 編輯:金融知識(shí) 手機(jī)版

如果是臨時(shí)存放,暫養(yǎng)個(gè)幾天乃至個(gè)把星期都沒有什么大問題,但是時(shí)間一長(zhǎng),各種問題都會(huì)暴露出來。再去冰庫(kù)拉幾百斤冰塊回來,在每一個(gè)裝有小龍蝦的筐上再放一個(gè)冰筐,冰在16度的溫度下會(huì)慢慢融化,冰水會(huì)流到小龍蝦身上,使小龍蝦體溫下降,進(jìn)入半休眠狀態(tài),減少活動(dòng),從而能更大的提高其成活率。

1、小龍蝦如何冷藏?

小龍蝦如何冷藏

小龍蝦怎么存放?請(qǐng)問你是自家存放用來吃,還是做生意用來存放的。下面為大家介紹下,如果你是幾斤蝦,自己用來吃的,活蝦建議直接存放在冰箱保鮮的那一層就可以了,也可以用油炸后再存放,正常情況下,三到四天沒有問題。如果量大的話,存放時(shí)間需要更長(zhǎng),建議用水池存放,搞增氧設(shè)備,將蝦的類別按大小分好,同一類別的放一個(gè)池,防止大蝦吃小蝦的現(xiàn)象出現(xiàn),

這樣大概能存放七天,甚至更長(zhǎng)時(shí)間。如果你是做生意存放的話,需要建一個(gè)小龍蝦專用的空調(diào)倉(cāng)庫(kù)來存放,倉(cāng)庫(kù)四周用泡沫封住,能保證倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度在16度,甚至更低,另外再去冰庫(kù)拉幾百斤冰塊回來,在每一個(gè)裝有小龍蝦的筐上再放一個(gè)冰筐,冰在16度的溫度下會(huì)慢慢融化,冰水會(huì)流到小龍蝦身上,使小龍蝦體溫下降,進(jìn)入半休眠狀態(tài),減少活動(dòng),從而能更大的提高其成活率。

2、半成品小龍蝦怎么保存?

半成品小龍蝦怎么保存

大家好,我是小灰灰題主說的是半成品,意思是已經(jīng)煮熟了的小龍蝦哦,可又直接冷凍,用保鮮膜包好,盡量把冷凍室溫度調(diào)低,推薦你把煮熟的龍蝦,隔袋通過冰過的白開水冷卻20秒,把龍蝦內(nèi)部溫度降低,然后放到保鮮袋里面,如果能抽真空更好,然后盡快放到冰箱冷凍。不過最好是一次性吃完,再解凍的話就不好吃了,肉會(huì)變柴,還有一點(diǎn)注意的是小龍蝦凍過后,一定得自己解凍才原味肉才好吃,

3、小龍蝦可以網(wǎng)箱暫養(yǎng)嗎?

小龍蝦可以網(wǎng)箱暫養(yǎng)嗎

小龍蝦可以網(wǎng)箱暫養(yǎng)嗎?如果是臨時(shí)存放,暫養(yǎng)個(gè)幾天乃至個(gè)把星期都沒有什么大問題,但是時(shí)間一長(zhǎng),各種問題都會(huì)暴露出來。一、密度過大,你就算再怎么規(guī)格大小統(tǒng)一,仍然會(huì)龍蝦夾龍蝦,大家發(fā)貨時(shí)應(yīng)該可以看的的到,龍蝦一多,有時(shí)一只龍蝦被四五只龍蝦夾在那動(dòng)彈不得,龍蝦一受傷,各種病菌感染,幾天就死了,二、餌料投放,如何保證毎只小龍蝦都能吃到充足的食物,將是最頭庝的問題,因?yàn)辇埼r的世界是一個(gè)弱肉強(qiáng)食的世界,弱者將被強(qiáng)者淘汰,也就是說體質(zhì)稍弱的龍蝦,搶不到食物,最后只能是變?nèi)?,被?qiáng)者所淘汰。

三、疾病問題,龍蝦的許多疾病都是有傳染性的,只要一只患病,整個(gè)網(wǎng)箱里的龍蝦都有被感染的風(fēng)險(xiǎn),所以疾病的防控風(fēng)險(xiǎn),比其他任何模式都要大,四、龍蝦打洞的問題,打洞是龍蝦的天性,網(wǎng)箱養(yǎng)殖肯定會(huì)破壞小龍蝦打洞的天性,與其生活習(xí)性不相符??傊?,龍蝦用網(wǎng)箱暫養(yǎng),依目前的技術(shù)條件,只能起臨時(shí)作用,而不能起長(zhǎng)期作用,時(shí)間一長(zhǎng),就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題。

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