有朋友告訴我，“君子竹”竹桶酒的酒液在竹筒中浸泡陳釀后，純糧白酒的物理品質(zhì)和口感大大提高，甜竹中所含的許多有益保健成分被溶解，具有淡雅竹香的獨(dú)特風(fēng)格，清爽純正，柔和香甜，舒經(jīng)活血，清熱除煩，健身美容，延年益壽,說(shuō)是“竹筒酒”，給的貨確實(shí)是“竹筒”和“酒”,然后竹子長(zhǎng)出來(lái)，里面的酒經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵就成了琥珀色的竹筒酒,相傳竹筒酒起源于“苗瑤之爭(zhēng)”中瑤族戰(zhàn)敗，遷居南方蠻夷之地，在山中養(yǎng)竹釀酒,以花瑤竹酒為代表的瑤族竹筒酒產(chǎn)于湖南，由于瀕臨滅絕，世人對(duì)其知之甚少。
1。有一種說(shuō)法是竹子一脫去外皮就被選中，原漿酒注入盡可能小的洞里，用竹簽封住。然后竹子長(zhǎng)出來(lái)，里面的酒經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵就成了琥珀色的竹筒酒。2.還有一種說(shuō)法是要挑選合適的長(zhǎng)勢(shì)好的竹子，盡量往小孔里注酒，然后密封發(fā)酵，再打開(kāi)就能得到酒了。3.不過(guò)最常見(jiàn)的還是以“竹酒”為噱頭的產(chǎn)品。基本上就是切一些成品竹回來(lái)，鉆孔灌酒，第二天再賣(mài)。其實(shí)也不能說(shuō)是假的。說(shuō)是“竹筒酒”，給的貨確實(shí)是“竹筒”和“酒”。相傳竹筒酒起源于“苗瑤之爭(zhēng)”中瑤族戰(zhàn)敗，遷居南方蠻夷之地，在山中養(yǎng)竹釀酒。因竹林七賢的傳說(shuō)而聞名，此后流傳到中國(guó)的瑤族、苗族等少數(shù)民族。以花瑤 竹酒為代表的瑤族竹筒酒產(chǎn)于湖南，由于瀕臨滅絕，世人對(duì)其知之甚少。到了現(xiàn)代，通過(guò)歷代釀酒師的不斷改進(jìn)，將糧食酒的釀造技術(shù)與現(xiàn)代生物工程技術(shù)相融合，創(chuàng)造出一種天然“鮮”的生態(tài)酒。
1。涼干:如果竹筒過(guò)不去，不長(zhǎng)毛，就需要細(xì)心保養(yǎng)了。為了避免將竹筒暴露在陽(yáng)光下或儲(chǔ)存在高溫環(huán)境中，應(yīng)將其放置在陰涼干燥的地方。2、及時(shí)處理:防止霉變，要定期檢查竹筒，檢查存放處是否有濕氣，竹筒上是否有霉變，如果有，要及時(shí)處理，增加通風(fēng)干燥的環(huán)境。3、注意保養(yǎng):竹筒的保養(yǎng)也需要做好除塵和上油工作，這樣才能更好的保養(yǎng)竹筒，避免開(kāi)裂和弄臟。4.干燥的環(huán)境:將竹筒保持在干燥的環(huán)境中，可以避免蛀蟲(chóng)的滋生，使竹筒保持相對(duì)較好的狀態(tài)，不開(kāi)裂，不長(zhǎng)毛。
3、竹筒酒有多少度?口感如何?謝謝。有朋友告訴我，“君子竹”竹桶酒的酒液在竹筒中浸泡陳釀后，純糧白酒的物理品質(zhì)和口感大大提高，甜竹中所含的許多有益保健成分被溶解，具有淡雅竹香的獨(dú)特風(fēng)格，清爽純正，柔和香甜，舒經(jīng)活血，清熱除煩，健身美容，延年益壽。
