從外觀上看，含瘦肉精的豬肉呈鮮紅色，肥肉和瘦肉明顯分離，脊骨兩側(cè)的肉略凹陷,如何檢測(cè)羊肉中是否存在瘦肉精2一般情況下，羊肉本身有很強(qiáng)的膻味，無(wú)論怎么煮都會(huì)有膻味，而瘦肉精羊肉膻味較弱，甚至有些聞不到,如果豬肉皮下是瘦肉，可能含有瘦肉精,如何檢測(cè)羊肉中是否有瘦肉精3瘦肉精。
A:消費(fèi)者鑒別豬肉是否含有瘦肉精最簡(jiǎn)單的方法就是看豬肉是否含有脂肪油。如果豬肉皮下是瘦肉，可能含有瘦肉精。從外觀上看，含瘦肉精的豬肉呈鮮紅色，肥肉和瘦肉明顯分離，脊骨兩側(cè)的肉略凹陷。我國(guó)生豬肉品種的瘦肉率在50%左右。如果整只豬瘦肉過多，就值得懷疑了。
看羊肉的顏色。一般來(lái)說，羊肉的顏色是鮮紅色的。如果羊肉中含有瘦肉精，則為暗紅色。如何檢測(cè)羊肉中是否存在瘦肉精2一般情況下，羊肉本身有很強(qiáng)的膻味，無(wú)論怎么煮都會(huì)有膻味，而瘦肉精羊肉膻味較弱，甚至有些聞不到。如何檢測(cè)羊肉中是否有瘦肉精3 瘦肉精？它的主要作用是增加瘦肉的生長(zhǎng)。自然生長(zhǎng)的羊有脂肪，而用瘦肉精喂養(yǎng)的羊肉脂肪很少或沒有。
3、 制造 瘦肉精的行為違法嗎?制售瘦肉精構(gòu)成非法經(jīng)營(yíng)罪，一般處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處違法所得一倍以上五倍以下罰金。非法經(jīng)營(yíng)罪的客體應(yīng)是市場(chǎng)秩序，為了保證貨物買賣和貨物進(jìn)出口市場(chǎng)受到限制，國(guó)家實(shí)行貨物經(jīng)營(yíng)許可證制度。刑法第二百二十五條違反國(guó)家規(guī)定，有下列非法經(jīng)營(yíng)行為之一，擾亂市場(chǎng)秩序，情節(jié)嚴(yán)重的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處違法所得一倍以上五倍以下罰金；情節(jié)特別嚴(yán)重的，處五年以上有期徒刑，并處違法所得一倍以上五倍以下罰金或者沒收財(cái)產(chǎn): (一)未經(jīng)許可，經(jīng)營(yíng)專營(yíng)、專賣品或者法律、行政法規(guī)規(guī)定限制經(jīng)營(yíng)的其他商品的；(二)買賣進(jìn)出口許可證、進(jìn)出口原產(chǎn)地證書和其他法律、行政法規(guī)規(guī)定的經(jīng)營(yíng)許可證或者批準(zhǔn)文件的；(三)未經(jīng)國(guó)家有關(guān)主管部門批準(zhǔn)，非法從事證券、期貨、保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，或者非法從事資金支付結(jié)算業(yè)務(wù)的；(四)其他嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)秩序的非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
