這是古代流傳下來(lái)的,當(dāng)時(shí)很嚴(yán)格，所有的死牛都要經(jīng)過(guò)官府的檢查，如果私自宰殺，就要砍頭,另外，在古代，牛羊肉是上流社會(huì)吃的，豬肉是草民吃的,做完后大概就是這樣，然后密封發(fā)酵一周左右就可以吃了,在古代，一般不允許私自殺牛,你可以用菜刀，但不能用菜刀殺豬，豬可以隨便殺。
這是古代流傳下來(lái)的。在古代，一般不允許私自殺牛。當(dāng)時(shí)很嚴(yán)格，所有的死牛都要經(jīng)過(guò)官府的檢查，如果私自宰殺，就要砍頭。至于殺雞，就比較容易了。你可以用菜刀，但不能用菜刀殺豬，豬可以隨便殺。另外，在古代，牛羊肉是上流社會(huì)吃的，豬肉是草民吃的。
你好！自己做美味的泡菜很容易，甚至廚房里的小白也能學(xué)會(huì)。配料:大白菜、蘋果、梨、姜、蒜、辣椒面、鹽、糯米粉。制作步驟:1。大白菜切半，胡蘿卜切段，蒜和姜切丁。2.將卷心菜用鹽腌制12小時(shí)左右(只需放置一夜)。取出，擠出水分備用。3.將梨、蘋果去皮，切成小塊，加入少量水，放入料理機(jī)中糊好。4.將糯米粉、梨汁、蘋果汁放入鍋中，中低火加熱，邊加熱邊用勺子攪拌，關(guān)火。然后倒入辣椒粉，姜，蒜，攪拌均勻。5.將白菜糊好，一層一層鋪在無(wú)水無(wú)油的容器里，胡蘿卜糊好，交替放進(jìn)去，用保鮮膜封好，放入冰箱。發(fā)酵3~5天后，即可食用。泡菜通過(guò)腌制和發(fā)酵，不僅能提供充足的營(yíng)養(yǎng)，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低膽固醇、消除多余脂肪等疾病。
3、正宗的韓國(guó)泡菜怎么做材料1白菜梨半兩勺蝦醬蘋果半辣椒面250g少許鹽兩勺魚露兩勺糯米粉配辣椒醬適量蔥適量水適量糖泡菜準(zhǔn)備如圖。要準(zhǔn)備的食材將白菜洗凈，切成兩半，把它切成兩半。將鹽均勻地撒在每片葉子上，把重物放在缸里壓出水需要很長(zhǎng)時(shí)間。第二天，把桶里的水拿出來(lái)，然后用清水洗幾次，瀝干一點(diǎn)放入塑料盒中。建議晾干，燒開一鍋水，加入糯米粉。建議加熱前將糯米粉溶于水，防止其凝固，當(dāng)糯米粉的狀態(tài)有明顯變化，變得透明時(shí)，可以關(guān)火使用。將梨、蘋果和洋蔥切好備用，將糯米粉冷卻后倒入準(zhǔn)備好的容器中。加入適量的魚露、鹽、糖、辣椒醬、辣椒粉、蝦醬？？根據(jù)我自己的感覺，應(yīng)該不會(huì)差，醬汁冷卻后，你可以把卷心菜均勻地鋪在上面。做完后大概就是這樣，然后密封發(fā)酵一周左右就可以吃了。
