玉米油價(jià)格為何那么便宜其實(shí)關(guān)于玉米油的價(jià)格問(wèn)題，只是一個(gè)相對(duì)的概念，和花生油這種高價(jià)油相比，玉米油確實(shí)便宜不少，但是和大豆油這種低價(jià)油相比，玉米油的價(jià)格已經(jīng)是很貴了。農(nóng)村人不懂什么叫做玉米胚芽油，感覺(jué)做飯味道不怎么樣，為什么價(jià)格比花生油還便宜。

1、玉米油是什么油？有些玉米油的價(jià)格為何比較便宜？

玉米油是什么油？有些玉米油的價(jià)格為何比較便宜？農(nóng)村人不懂什么叫做玉米胚芽油，感覺(jué)做飯味道不怎么樣，為什么價(jià)格比花生油還便宜？不是一種新的食用油嗎？玉米油——用玉米胚芽榨的油大家在看到玉米油的生活，就不用稀奇什么了，玉米本身就不是油料作物，而且含油率非常低，根本不足以作為主要的油料來(lái)源，所以一直以來(lái)，玉米都不是中國(guó)人主要的油料來(lái)源。

但是，玉米油是從哪里來(lái)的呢？它確實(shí)是玉米中加工而來(lái)的，但是玉米油的壓榨原料并不是一整粒玉米，而是玉米粒中的一小部分——玉米胚芽！這么說(shuō)吧，用一整粒玉米來(lái)作為榨油原料，出油率低的可憐，而且成本非常高，如果用玉米中含油量最大的一部分即玉米胚芽來(lái)作為壓榨原料的話，那么出油率就很高了，而且成本相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低，

玉米油價(jià)格為何那么便宜其實(shí)關(guān)于玉米油的價(jià)格問(wèn)題，只是一個(gè)相對(duì)的概念，和花生油這種高價(jià)油相比，玉米油確實(shí)便宜不少，但是和大豆油這種低價(jià)油相比，玉米油的價(jià)格已經(jīng)是很貴了。據(jù)筆者觀察，目前，市面上的純花生油每斤的價(jià)格多在10元以上了，而玉米油的市場(chǎng)價(jià)格多在7元每斤左右，但是大多數(shù)的大豆油的平均價(jià)格只有4元每斤左右，

2、玉米胚芽比花生小，玉米油價(jià)格為何比花生油便宜？

謝謝小秘書(shū)邀請(qǐng)！這個(gè)問(wèn)題的道理看似很簡(jiǎn)單，從表面上看，主要就是玉米價(jià)格低，花生價(jià)格高的原因了，這也是一方面的原因，而實(shí)際上，還是有其他原因的！要回答好這個(gè)問(wèn)題，我們還是算一下帳看看吧，看看玉米的價(jià)格與花生的價(jià)格，再看看玉米與花生出油率的情況，再看看玉米油的質(zhì)量與花生油的質(zhì)量問(wèn)題，再看看玉米的產(chǎn)量與花生的產(chǎn)量，這樣通過(guò)綜合的分析，也就能看明白這個(gè)問(wèn)題了，先說(shuō)玉米價(jià)格，現(xiàn)在普通玉米價(jià)格按每斤斤0.8元計(jì)算，如果是高油玉米的話，我們就按每斤0.9元計(jì)算，那我們就撇開(kāi)普通玉米，就說(shuō)高油玉米，高油玉米的含油量在8%，這樣大約每100斤玉米可以出6.4斤玉米油，也就是大約每15.7斤玉米能出1斤玉米油，這樣的話，15.7斤玉米就是15.7元，也就是1斤玉米油的原料成本大約就是14.1元了。

再說(shuō)花生米的價(jià)格，全國(guó)各地花生米的價(jià)格不盡相同，從4元到10元不等，我們那就取中間值，按7元1斤計(jì)算，花生米的出油率，一般的每100斤花生米能出42斤油，那就大約需要2.3斤花生米能出1斤花生油，這樣看，1斤花生油的原料成本大約就是16.1元錢，從這兩個(gè)數(shù)字上看，1斤玉米油的原料成本與1斤花生油的成本相比較，也低了大約2元錢。

還有原因有兩個(gè)，一個(gè)就是花生油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感醇香，熱穩(wěn)定性好，花生油含單不飽和脂肪酸，和維生素E，更適合高溫烹調(diào)，就從這一點(diǎn)上，花生油的市場(chǎng)銷售量就大，這樣也就提高了花生油的價(jià)格！玉米油的質(zhì)量雖然也是不錯(cuò)的，他含有多不飽和脂肪酸和維生素E，更適合中老年人食用，玉米油可降價(jià)膽固醇，緩解動(dòng)脈硬化，這樣，市場(chǎng)的銷售量就少，所以玉米油的價(jià)格就提不上來(lái)的！另一個(gè)原因，就是花生和玉米的產(chǎn)量的問(wèn)題，我國(guó)每年的花生產(chǎn)量在1700萬(wàn)噸左右，而玉米的產(chǎn)量則在2.2億噸左右，這就是說(shuō)，花生油的原料少，玉米油的原料多，這樣也就會(huì)影響到花生油與玉米油的價(jià)格問(wèn)題了！感謝您對(duì)從善如劉三農(nóng)問(wèn)答的關(guān)注和支持，歡迎您的評(píng)論留言！。