到清朝康熙年間，為了有效管理西北地區(qū)，對(duì)陜西的行政面積進(jìn)行了一次大調(diào)整，即把甘肅從陜西分離出去，把陜西跟其它省份接壤的縣，劃分到各省去，從此，陜西面積確定下來，就是今天的樣子。有了名稱的陜西，面積其實(shí)并不大，包括今天陜西關(guān)中平原的大部分地區(qū)。

1、陜西土特產(chǎn)都有什么？

說道陜西特產(chǎn)，那可是多不生數(shù)。到了陜西不帶點(diǎn)羊肉泡饃回去那可是虧大了，1羊肉泡饃來西安不帶點(diǎn)泡饃回去，那真是對(duì)不起父老鄉(xiāng)親。2涼皮到了西安吃罷泡饃吃涼皮，冰峰、肉夾饃、涼皮，那可是地道的三秦套餐。3臘牛羊肉逛完鐘樓，逛回民街，街上滴臘牛羊肉那味道可是杠杠滴！坐火車滴時(shí)候可以，喝著小酒吃著牛肉，4西鳳酒這鳳酒產(chǎn)自鳳翔，古稱秦酒，當(dāng)年商鞅入秦，秦孝公就以此酒款待商鞅。

中國(guó)四大名酒之一，5鍋盔鍋盔是陜西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，別小看這鍋盔，當(dāng)年秦始皇統(tǒng)一六國(guó)，秦軍主要的干糧就是鍋盔，6油潑辣子陜西人對(duì)于辣子情有獨(dú)鐘，愛吃，而且和別的地方吃法不同，不吃干辣子面，而是油潑辣子。秦椒是很有名的，不但辣味十足，且具有獨(dú)特的香味，7岐山掛面清光緒二十六年七月，慈禧逃往西安后，岐山地方官員將掛面作為貢品，敬獻(xiàn)給慈禧太后。

慈禧品嘗后，贊不絕口，隨賜龍鳳旗一面，懸掛于岐山縣衙，1931年，岐山空心掛面遠(yuǎn)涉重洋，參加了在美國(guó)舊金山舉辦的萬國(guó)博覽會(huì)，老外一嘗，齊聲大吼歪瑞古德！8黃桂稠酒酒味黃桂芳香，故取名“黃桂稠酒”。具有健胃、活血、止渴、潤(rùn)肺之功能，飲用此酒有益于身體健康。9鳳翔臘驢肉天上龍肉，地上驢肉”，陜西關(guān)中盛產(chǎn)馳名全國(guó)的“關(guān)中驢”。

2、陜西都有什么美食？

自從2013年去了一趟西安后，我愛上了陜味美食（西安的胡辣湯除外），尤其記憶最深刻的是羊肉泡饃，第一次在一個(gè)陌生的地方，花了1個(gè)小時(shí)去掰一塊饃，然后交給了師傅，師傅用最快的速度用羊肉湯將饃泡好，這也是真正的去體會(huì)千年古城的味道。提起西安的美食，很多人會(huì)想到那條著名的回民街（回坊），但是那里給我的印象并不是很好，無論是賈三灌湯包子，還是西安的胡辣湯，可以說都很難接受的了，

唯有羊肉泡饃和特色的面食給我留下深刻的印象。最早接觸的陜西美食，非白吉饃莫屬，肥瘦相間的鹵肉經(jīng)過剁切，彌漫出一種誘人的味道，加之青椒的配合，真是人間美味，因此，每次吃陜西美食，肉夾饃是不可不點(diǎn)的，猶如天津人的早餐中不能缺少煎餅果子的身影。還是說說白吉饃，也就是潼關(guān)肉夾饃，隨著現(xiàn)在技術(shù)的改善，餐飲中的肉夾饃并不是現(xiàn)烤的饃，而是用冷凍的饃坯子，經(jīng)過機(jī)器的處理，能夠瞬間變的如此酥脆，

但是還是不乏食客的喜愛，關(guān)鍵便是鹵肉的味道。提起陜西的面，可以說堪稱面的王國(guó)，有岐山臊子面、戶縣擺湯面、三原疙瘩面、楊凌蘸水面、大荔爐齒面、耀州咸湯面、武功旗花面、澄城手撕面，以及筆畫最多的“biangbiang面”，白鹿原油潑面：碗巨大，可以把頭埋里面吃，拌面毫無壓力絕對(duì)不會(huì)潑來。酸奶蜂蜜粽子：濃郁的老酸奶，蓋在香甜糯粽子上，淋上少許蜂蜜，設(shè)想不到的奇妙的味道，

3、陜西為什么叫三秦？有什么歷史意義嗎？

回答這個(gè)問題之前，首先要弄明白“秦”的來歷。西周時(shí)，秦非子因?yàn)榻o周王室養(yǎng)馬有功，被周孝王封在秦地（今甘肅天水一帶），“秦”成了秦非子的族稱，這里也就成為秦族的發(fā)源地。到周幽王時(shí)，犬戎攻入周朝國(guó)都鎬京（在今陜西省西安市長(zhǎng)安區(qū)），由于秦襄公保衛(wèi)周王室有功，被正式封為諸侯王，“秦”成為國(guó)號(hào)。到秦孝公時(shí)，重用商鞅，實(shí)行變法革新，并且向東擴(kuò)張，遷都咸陽(yáng)（今陜西省咸陽(yáng)市），

由此，甘肅東部（即隴右地區(qū)）、陜西中部（關(guān)中大部）一帶，成為秦國(guó)的核心區(qū)域、發(fā)祥地?！稇?zhàn)國(guó)策·秦策》中記載：“蘇張說，外自弘農(nóng)故關(guān)以西，京兆、扶風(fēng)、馮翊、北地、上郡、西河、安定、天水、隴西皆秦地，”這里說明了秦地的地域范圍，隨后，秦國(guó)實(shí)力迅速增強(qiáng)，先后成為春秋五霸、戰(zhàn)國(guó)七雄之一，到秦王嬴政時(shí)，逐步吞并六國(guó)，建立了中國(guó)歷史上第一個(gè)封建王朝——秦王朝。