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2、太二酸菜魚 員工要背什么食品質量和標準,餐廳服務意識,餐廳環(huán)境。員工: 1的要求,嚴格遵循質量標準,確保產品質量符合要求。2.善于溝通,注重團隊合作,有責任心,學習能力強,3.優(yōu)秀的服務意識,為客戶提供優(yōu)質服務。4.保持干凈舒適的用餐和工作環(huán)境,二是屬于九毛 9餐飲集團,主營酸菜魚品牌。品牌主要針對年輕人,以酸菜魚為核心,配菜和飲品為補充,第二,我堅持把一條酸菜魚做到極致,認為最好的酸菜魚應該是鱸魚做的,只用最合適的魚背肉。對酸菜的溫度、濕度、腌制時間都有嚴格要求,保證酸菜的最佳口感。