5.所有魚分別煎好后，根據(jù)個人口味撒上糖醋姜絲和泡椒,5.所有魚分別煎好后，根據(jù)個人口味撒上糖醋姜絲和泡椒,做法1、新鮮龍里魚1000克清洗干凈,1、1000克新鮮龍里魚清洗干凈,龍利魚，又名鯰魚、巴統(tǒng)、舌鰨,清蒸龍利魚材料龍利魚1條，姜適量，蔥適量，醬油適量。
1。清蒸龍利魚材料龍利魚1條，姜適量，蔥適量，醬油適量。1.給魚去鱗，切成塊，想做成整體，但是沒那么長，就切了。在魚盤上撒姜絲和醬油(正統(tǒng)蒸魚醬油要出鍋，我懶)。2.水燒開，蒸4分鐘，放入小蔥，倒入油，蒸1分鐘。
龍利魚，又名鯰魚、巴統(tǒng)、舌鰨。英文名:BASA，BASSA，PangAsius，在中國也被稱為龍里，是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種。它們屬于鲇屬，是無鱗魚。該魚體型大，生長快，食性廣，抗病力強，產(chǎn)量高，肉質(zhì)鮮美。它是可食用的。做法1、新鮮龍里魚1000克清洗干凈。2.加入姜絲50克、蒜30克、蔥50克、黃酒20克、糖20克、醬油2湯匙、鹽5克，調(diào)味2小時。3、鍋燒熱，加一勺油，把魚一次放滿鍋，不要重疊，中火煎5分鐘。4.翻面煎3~4分鐘。5.所有魚分別煎好后，根據(jù)個人口味撒上糖醋姜絲和泡椒。6.肉很嫩，很好吃。
3、龍力魚塞螃蟹的做法1、1000克新鮮龍里魚清洗干凈。2.加入姜絲50克、蒜30克、香蔥50克、黃酒20克、糖20克、醬油2湯匙、鹽5克，調(diào)味2小時，3、鍋燒熱，加一勺油，把魚一次放滿鍋，不要重疊，中火煎5分鐘。4.翻面煎3~4分鐘，5.所有魚分別煎好后，根據(jù)個人口味撒上糖醋姜絲和泡椒。
